葱香拌面(3/5)
准备好蒜末、鱼露、肉末,在锅里倒入油,可以多倒些,然后把蒜末放入炒香,倒入鱼露,一直炒到味道出来,蒜末发黄,这时候倒入肉末继续炒,注意要小心油溅出,要一直炒哦!
炒好的肉酱是这样的,非常的香,最好挑瘦肉带点肥肉,以瘦肉为主,我这偏肥,家里冰箱剩下的就先用了
煮好面,直接把肉酱浇在面上,然后再加些自己喜欢的味道,我加了适量生抽、盐和味精,喜欢辣的可以再加点辣,味道相当好!
撒上香喷喷
黄瓜切丝加入,再加入花生米