葱油饼(
7
/10)
温水分几次倒入面粉中用筷子搅拌（水温烫手）
揉成光滑面团，静置30分钟
锅中烧油，放入葱白，炸黄捞出
碗中加两汤勺面粉和一勺盐，倒入烧热的葱油，制成油酥。小葱切成葱末
把面团分成六等份
小面团擀成薄厚均匀的长方形，刷上油酥，撒上葱花
卷成长条
从中间切开，切口朝上合二为一，从一头盘起，收尾部分压在面饼底部
擀成薄饼
电饼铛刷油预热，把擀好的薄饼放进电饼铛，烙到两面金黄即可
