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小米糕(4/5)
小米浸泡一晚上，用搅拌机打成泥。蛋黄蛋白分离。
加入蛋黄液，混合均匀。
蛋白中加入糖，打至干性发泡。
蛋黄液加入蛋白液中，搅拌均匀。
放入烧开水的蒸锅中，中火蒸25分钟，再焖5分钟左右。