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蒜香青口贝 #一起吃西餐#(5/5)
大蒜欧芹切碎。用餐刀处理青口贝上的寄生贝和海草，然后清洗干净。小心别戳着手哈。
锅中下橄榄油，烧热后下蒜，翻炒出香后，下欧芹。
待欧芹颜色变深，放入青口贝。翻动几下后倒入白葡萄酒
盖上盖子煮吧！待酒煮沸后几分钟，翻一下青口贝，把上面的翻下去，中间的翻出来，再盖盖煮。反复几次直到贝都张口，且贝肉颜色不再透明。
装盘，配上一瓶清爽的白葡萄酒，开始享用吧～