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菜干豬肺豬骨汤(4/7)
先將菜干提前泡发⋯把顶部梗去掉⋯再泡十來二十分钟⋯白菜干沙很多，所以要多洗几次⋯瀝干备用
豬肺洗干净⋯砌大片⋯
豬肺用盐水或生粉泡洗，豬肺冷水下锅煮开，把猪肺的气泡煮出来，用冷水洗干净瀝干备用
洗干净备用
把这些材料洗干净备用
豬骨用滚水燙个兩3分钟 捞起过冷水冲洗下⋯
把8碗水白菜干、豬骨倒入⋯水滾再把剩下的材料全部加入，转小火，煲1小时左右，喜欢白菜干绵一点可煲久一点⋯