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花蛤蒸蛋(1/3)
花蛤自来水渡水两个小时，沸水煮熟去壳备用
三只鸡蛋加半盒牛奶，一勺盐2勺清水，打蛋器搅拌均匀，放入备用花蛤加入葱花上锅蒸蛋10分钟
清蒸10分钟后掀起锅盖，火腿肠切碎洒入盘内，继续蒸两分钟后关火，倒入香油即可，滑滑嫩嫩香甜入口。