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白灼金针菇(
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金针菇把根部切掉,用盐水或者淘米水侵泡
小米椒切圈,香葱切葱花
取一小碗调入盐,白糖,生抽,麻油,芝麻油,少许温水,调成汁备用
锅里烧开水,放入金针菇焯熟捞出过凉水
将金针菇水份沥干,码在碗里撒上葱花
锅里倒少许油烧热,炒香小米椒
把调好的料汁,锅里的油和小米椒都浇在上面浇在上面即可