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抹茶磅蛋糕(
7
/9)
面粉过筛备用,其它材料都准备好
黄油软化到牙膏状,搅打顺滑
加入一半糖粉搅拌均匀,均匀之后加入剩下的糖粉继续搅拌均匀
蛋液打散分次加入黄油中,每加入一次都要搅拌均匀再继续加,大概蛋液要分10-15次加入
搅拌好的黄油应该是顺滑细腻没有水油分离的状态
加入牛奶
低筋面粉,泡打粉,抹茶粉过筛倒入步骤4中
所有食材翻拌均匀,如图样子即可
搅拌好装入模具中,烤箱提前预热上火160度,下火170度,烘烤40-50分钟即可