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日式寿喜锅(2/12)
主料全家福
豆腐切块煎至外皮金黄，其他菜品切好洗净即可。
热锅将黄油放入锅中化开。
放入牛肉片煎制（有得卖的话建议选择稍微有点厚度的牛肉片）
待牛肉变色加入酱油，白酒，头上撒上少许白糖。
依次放入大葱段，煎豆腐，魔芋，金针菇，香菇。（一日本电视剧曾经说过魔芋尽量和肉对角放置离肉远一些）
底层摆好后在上层放上洗好的茼蒿。
待肉汁溢出，蔬菜大葱等变软变熟即可开动。
放入茼蒿后加盖闷至茼蒿颜色变绿至熟。
还记得保洁鸡蛋君否
鸡蛋用筷子搅匀
掀开锅盖见证奇迹的时候到了。夹菜沾着蛋液即可开始美食之旅。