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浓香山药汤(6/6)
食材，山药1斤，红萝卜2根，香菇3朵。
食材，鸡腿1只，腊鹅脯半个。
鸡腿斩小，腊鹅脯切片。锅里热少量油，中温，草果籽4、5粒下锅，炸出香味。腊鹅脯先下锅，炒出油，鸡腿下锅，炒至表皮变色。
加上适量开水，煮沸，倒进炖锅里，打掉浮沫。红萝卜切块，香菇切片（我留了二朵切成花），一起下锅。水开后小火炖15分钟。
山药切段下锅，再炖15分钟。
起锅前尝一尝，放一点盐。一锅香浓滋补的山药汤就好了。