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鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺(1/7)
热锅 下适量的油
把饺子逐个码进去，煎至底部金黄，也可以多面煎，看个人爱好
加水至饺子的三分之一，盖上盖子煮一会
水分收干之后，可以直接下蛋液，我是先把饺子拿出来，再下蛋液
锅里再加适量油，倒入打散的蛋液，蛋液里加些许黄酒，再逐个把饺子码回去，注意，一定要小火，不然鸡蛋很容易糊
撒入一把小葱，蛋液凝固之后就可以出锅了
可以配白粥也可以配面条已经各类的汤，因为懒，我是直接冲了一杯卡乐比 T。T