大蒜切碎待用。油热后放入2/3的蒜蓉炒出香味放入生菜翻炒。待生菜变软后加入盐、鸡精继续翻炒几下，放入剩余的1/3蒜碎盖上锅盖关火，30秒左右之后就可蒜香浓郁的出锅喽！