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凉拌金针菇(5/5)
金针菇洗净去根，撕成小段备用。
水焯金针菇至全熟。
捞出滤水放凉备用。
依次放入葱花，花椒粉，辣椒面，盐，鸡精，生抽，醋和香油。然后锅内热油，油热后将油浇入放好调料的金针菇上。
进行均匀搅拌，即可。