蜜汁奥尔良烤鸡翅(
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鸡翅洗干净装入盆中
鸡翅正反面划三道,这样好入味
这是我用的腌渍料~
腌渍料兑水,倒入鸡翅中
倒入料酒,去除腥味
放入老抽,这样烤出来的鸡翅颜色好
加入十三香和花椒粉
葱姜切好,建议多放,这样感觉能入味去腥
加入辣椒粉,我个人喜欢吃辣,这步适个人口味定
所有材料拌匀,红彤彤的感觉颜色好漂亮~哈哈哈(≧∇≦)腌一个晚上
烤盘铺上锡纸,放下层,接烤翅滴下来的油,用烤架烤鸡翅,这样鸡翅比较脆
烤前现在第一面刷上蜂蜜,我喜欢孜然味,又在表面撒了一层孜然
烤箱180度预热,然后烤20分钟
翻面继续烤20分钟,我家烤箱功率真的是很小,我没用过大烤箱,不知道你们的烤箱是不是也需要这么长时间(; ̄ェ ̄)我还会再翻面烤第三次,烤10分钟,这样表面会脆~
这样烤好就可以吃啦!!!!大家有什么不懂的问题可以留言,我会回复大家的,有意见也可以一起交流~