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蹄筋烧豆腐(
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蹄筋、豆腐切块,木耳泡发撕朵,圆葱、姜、葱切片;
热锅凉油煸蹄筋至泛白,放葱姜、料酒;
加入豆腐翻炒均匀,蓄水没过食材;打浮沫,调盐、糖、酱油、海鲜酱;
烧十分钟,放圆葱、木耳同烧入味;
关火,盛盘,即可上桌享用!