甘蓝胡萝卜切薄片，锅里加水烧开，滴上少许食用油，将胡萝卜跟甘蓝焯水，3分钟左右捞出～

焯好水的甘蓝装盘，将大蒜拍碎放在表面，生抽、盐、芝麻油、鸡精根据自己的口味倒入菜中，锅里加入适量的食用油烧热～加入花椒爆香，后将花椒捞出，将油泼在甘蓝上，吃的时候搅拌均匀即可……