气锅土鸡(
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鸡切小块,焯水洗干净。水中加点姜和酒。
汽锅底放上姜片,再把洗净的鸡摆在锅里。加酒和葱。
把汽锅放在一个烧水器具上。不能漏汽。水要留足。
2-3小时,开盖如熟加盐和枸杞。再开火烧一会儿。就可以了。
开吃。