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清炒冬瓜(
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冬瓜切片,大概5mm厚,准备葱花
锅中倒入适量的油,大火翻炒半分钟
把冬瓜用锅铲扒一边,锅里还有点剩油,放一勺剁辣椒,给煸香一下
冬瓜和剁辣椒一起翻炒十秒,放入少量的盐,因为剁辣椒都有些咸,然后放适量的水,把冬瓜煮软一点
撒上葱花出锅