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Q心豆沙包(5/13)
将酵母用适当的温水化开
倒入适当的温水和酵母拌成这样子后开始用手揉面,注意,水要慢慢的一点一点的倒,不然会多了
将面揉至光滑后用保鲜膜盖上放温暖的地方发酵
发酵至两倍大,
糯米面和糖粉混合,加入少量的水拌匀揉好
将糯米面揉成拇指大小的圆子,豆沙揉成一个棒棒糖大
豆沙压成饼把糯米圆子包起来
包好的样子
发酵好的面拿出来揉两分钟左右后分成一样大的面团
用擀面杖擀平后包入豆沙团
像包包子一样,然后揉成球
光滑一面朝上,冷水开始蒸,水开后再蒸20分钟即可
做好啦