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炒黑糯米虾仁饭(2/5)
黑糯米泡水 至少3小时以上,把泡好的米放电饭锅按平时煮饭的水量,煮熟。
虾仁、蟹柳、玉米、青椒、洋葱,洗净 切好,备用
煮好的饭 ,(我这个照片的饭 水放多了,煮好有些软,只需按照平时煮饭的水量就可以,当然你喜欢软糯点就多放些水)把需要用的饭打到碗里让热气散去,备用。
油锅先放洋葱和虾炒出香味,马上放玉米、蟹柳,炒10来下放入饭和青椒,继续炒,放盐、鸡精炒均匀、放料酒 就可以起锅了。
装盘