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辣包菜(2/8)
1.把包菜和胡萝卜切碎放入盆中，放入食盐搅拌均匀。每天翻几次。
2.腌制2天后，包菜腌出水了，原料就腌制好了。
3.加水泡上，泡1-2小时，中间换1到2次水，可以尝尝咸淡，这个根据自己的口味决定。
4.把咸淡合口的包菜挤干水份，再放入凉开水或纯净水中泡2分钟，再把水挤干。。不好意思这步骤忘记拍照片了
5.把葱姜蒜切碎放入果汁机里打汁液，在汁液里放入糖和辣椒面拌匀，倒入包菜里。
6.苹果切丝，梨切碎块。放入包菜里。
7.带上一次性手套(辣椒粉很辣手的)，把以上食材搅拌均匀。
8.这样就是成品了，拌好就可以吃了，可以放点香油，鸡精，吃不完放入冰箱里，一周内吃完。