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素烧鹅(1/8)
瘦肉剁成肉末，加点生抽料酒提味
豆干和葱切成小丁拌匀，加盐和鸡精
豆皮剪成正方形或者四边形都可以哈
先放肉
在铺上一层豆干，包起来就好了
两边折过来把馅压好，卷起来就好啦，最后边那里抹一点点水就粘好了
包好了，很丑，技术不好^_^好吃就可以了哈哈哈
当当当，炸好咯！记住要小火炸，慢慢炸黄就可以了，因为馅是生的，还有火一大豆皮儿就焦了，炸金黄就OK啦，直接吃酥酥的豆皮儿超级好吃，喜欢辣的可以沾点辣椒酱。