加入面粉，我的比例是绿豆面:面粉为1:6，再加入一点点盐，面会筋道些~
醒面的时候可以做准备工作了，把葱切成小丁，放点盐，香油，鸡精腌制一会儿
切了一个小番茄，蒜苗，小红椒，盘子里剩的有老干妈，就顺带掺在一起了
醒好的面多揉几下，然后可以分成小块，擀成薄饼（不能太薄，煮了容易烂），切成自己想要的形状
油热后，小辣椒先爆一下，放入准备好的菜翻炒，稍放一点点盐就行了（因为面里有盐，葱里也有盐）
番茄炒化后加入开水，下手擀面，面快熟时放入菠菜，菠菜熟了关火，立马放入腌好的葱，搅拌一下，香味扑鼻~
手擀面的软香，菠菜的清新，偶尔吃到葱时的清脆爽口，嗯，很满足~
