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蔓越莓饼干(4/7)
1，黄油室温下软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2，加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
倒入蔓越莓干。如果个头大的话，最好切小点，利于搅拌均匀。
倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
用手把面团整理形成宽约6CM，高约4CM的长方体，然后放入冰箱冷冻至硬（大概一小时左右）。
冷冻的硬长条面团拿出用刀切成厚0.7CM的面片。
切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄即可…