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日式炼乳吐司(9/14)
各种材料按顺序放入面包桶。
揉成团。
至完全扩展阶段。
放在温暖处发酵至2倍大。
将抹酱的材料混合,制成炼乳酱。
面团基础发酵结束后,松弛15分钟,然后排气,擀成长方形。
均匀涂抹炼乳酱,可以留存少许炼乳酱,别用完。放入自己喜欢的干果。
平均分成四份。
重叠放置。
均匀切成若干小块儿。
放入模具。
二发结束。
表面涂抹剩余炼乳酱,放入烤箱,180度,大约30分种。出炉。
成品