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【香蕉脆饼】——香甜#焦脆#下午茶(7/8)
准备材料：米饭、香蕉、鸡蛋、淀粉、白糖
鸡蛋磕入碗里加1汤勺白糖打成蛋液
半小碗米饭倒入蛋液中，用条根将米饭全部拨散和蛋液搅拌均匀
将整条香蕉切成细碎块，倒入调好的饭蛋液中拌匀
再加入一条根干淀粉，将蛋液、米饭、干淀粉拌均，拌均后会变得很粘稠
锅中倒入适量的油烧至八成热，舀入一些米饭液摊平，再改小火煎至两面焦脆，依次将调好的米饭液煎好
煎好的米饭香蕉脆饼先放置吸油纸上，待会切块装盘即可食用
甜甜的、香香的、外焦里嫩的香蕉米饭脆饼是个不错的下午茶！