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无黑麦粉版大列巴(5/10)
除黄油以外材料活在一起，揉团
像搓衣服一样揉面团，揉个15分钟左右加黄油
揉出如图手套膜即可，还可以揉更久，我这个实在是没耐心了就没再揉了
发酵
涨成两倍大，分成两份，每份摊平，加入用水泡好的葡萄干和烤好的核桃碎，卷起来进行二次发酵。
二次发酵
二次发酵好的面包，可以放在烤箱里发酵，只要在里面放一碗热水，发酵效果会很好。
发酵至2倍大左右，切几刀，撒上适量面粉
180度20分钟即可
放冷切片