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可乐鸡翅(4/8)
清水里香叶和一片姜片
鸡翅改刀
改刀完的鸡翅直接放入清水中，煮沸去腥去血水。
锅内放少量油，小火煎鸡翅，鸡翅煎至表面金黄。
依次放入姜，葱花，炒香后和鸡翅同炒，加入少许料酒，酱油，适当的可乐。翻炒上色。
把鸡翅拿出锅，锅内放入剩余可乐和白砂糖，大火煮沸，期间不停搅拌。
煮沸后放入鸡翅，小火慢炖。10～15分钟。大火收汁，加少量盐。
白糖量根据自己口味加，盐也是。