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奶酪饼干 花生芝士饼干(4/7)
黄油室温软化，奶油奶酪室温软化，用打蛋器打发
完全打散后加入糖粉和盐，继续打发至颜色变淡蓬松
去皮花生打成粉(注意事项请看最下方小贴士)，加入花生粉和低筋面粉，捏成团
借助保鲜袋擀成厚面片，大约5mm厚度
放进冰箱冻一冻使之成型。然后分割成喜欢的样子，我是直接切了然后用叉子叉洞，也可以用牙签一个个戳
烤盘铺油纸，饼干烤时不会膨胀很厉害，少许间隔即可。烤箱180度预热5分钟，180度中层上下火25分钟颜色金黄即可出炉。
口感是偏酥的，不会特别硬，醇香奥