白糖柚子皮(
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柚子皮切条,去除白瓤,(这里用的正好是做柚子茶剩下的柚子皮。)
加入少许食盐,加水浸泡一个小时。
放入适量白糖,腌制两天。
冰糖放入锅中,熬化后加入腌制过的柚子皮。
待柚子皮熬制黏稠时方可关火。晾凉后,撒上白糖即可。