熔岩蛋糕?布朗尼?(8个)(
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把材料称重后准备好。
黄油和黑巧克力放入一个大碗,用微波炉加热至融化。我这次大概加热了低火1分半。
充分搅拌至图片的程度。(应该在这步加入一小撮盐)
另一个盆里打入鸡蛋,充分搅拌蛋液。
蛋液中倒入砂糖,继续搅拌均匀。
将甜蛋液倒入巧克力黄油液中,充分搅拌。
最后将过筛低筋粉倒入混合液中,直至搅拌均匀。
搅拌至图片的样子,烤箱200度预热。
烤盘中涂上黄油。
混合液倒入模具3/2
我觉得200度6-7分钟正好!(我这次烤了9-10分钟,感觉熔岩凝固了,就变成布朗尼了……)味道还是蛮不错的(*^_^*)
出锅了,冷却5分钟。
摆盘,撒上糖霜,再配上碎cookie、香草冰淇淋、巧克力碎和喜欢的水果,开吃吧!