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尖椒牛柳(
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牛肉切片,本人主页有腌制方法,这里就不写了。杭椒切片,姜切片,葱切段。
中火锅里加入适量油烧热,放入牛肉滑一下,八分熟左右,放入杭椒搅拌均匀马上就得捞出。
捞出的牛肉
中火锅里放适量油,烧热放入姜片,葱段爆想,放入滑油的牛肉,翻炒几下调味,放入适量鸡精,盐,辣鲜露,水,炒均匀勾上薄芡淋少许油摆盘即可。
成品
成品