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尖椒牛柳(1/6)
牛肉切片，本人主页有腌制方法，这里就不写了。杭椒切片，姜切片，葱切段。
中火锅里加入适量油烧热，放入牛肉滑一下，八分熟左右，放入杭椒搅拌均匀马上就得捞出。
捞出的牛肉
中火锅里放适量油，烧热放入姜片，葱段爆想，放入滑油的牛肉，翻炒几下调味，放入适量鸡精，盐，辣鲜露，水，炒均匀勾上薄芡淋少许油摆盘即可。
成品
成品