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干柠檬片(2/7)
最好选择纯天然没打蜡的柠檬
如果在超市和水果店买的需要用盐巴搓洗表面,目的是去蜡
把洗净的柠檬切片,尽量薄一点,我一个柠檬大概在20片左右,这样既能缩短烘干时间又增加了数量
切好后摆在烘干盘上,温度调55~60 时间5小时,因为接近底盘的干得比较快所以2小时可以上下调换一下,摆柠檬片时薄小的放中间,厚的放边边上,因为边边上也比较快干(没有烘干机的也可以直接放到阳光下晒干)
这样差不多就干了,如果想保存更久就烘全干
这样就完成了,放凉装袋装灌就好,很漂亮有木有
今天刚做好的青柠檬片