辣椒酱(
5
/7)
川椒1斤
红椒4斤
切碎
打成沫
加入盐,姜,醋,味精,各3两。再加入两袋营口大酱,熬煮30分钟。
烧1斤色拉油到入,搅拌均匀即可。
待凉装瓶,置于冰箱冷藏,随吃随取。味道超爽