辣椒酱(
1
/7)
川椒1斤
红椒4斤
切碎
打成沫
加入盐，姜，醋，味精，各3两。再加入两袋营口大酱，熬煮30分钟。
烧1斤色拉油到入，搅拌均匀即可。
待凉装瓶，置于冰箱冷藏，随吃随取。味道超爽
