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菠菜猪肝汤(2/5)
猪肝切片，姜丝、酱油、盐腌制10分钟
菠菜洗干净切段，枸杞泡水
【关键秘诀】水滚后，菠菜下锅数分钟后捞起，待用。这样就能把菠菜的涩去掉
【煮】再次煲滚一锅水，先下已汆水的菠菜滚出颜色，再下猪肝。合共再滚4分钟左右，最后下枸杞大概30秒。关火，上锅
可以喝啦