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洋葱牛肉盖饭：简单的酱汁是灵魂(8/9)
挑选新鲜的牛肉，略带点肥肉的牛肉。
洋葱洗净，切丝。
煮开水，下牛肉。
牛肉一变色，即捞起。
煮开水，下生抽，白糖与料酒，中火煮开。
下洋葱丝，中火煮至洋葱丝变软。
下牛肉，拌匀酱紫与牛肉，即熄火。
准备好米饭。
加入洋葱牛肉与酱汁，即可开吃。