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美味烧麦(流口水啊啊啊)!(7/10)
面粉和适量淀粉,加点盐,揉的硬些,静置30分钟
葱姜切碎
我的肉糜自己切的,买的五花肉,肥肉少点,肉粒不要切太大。
乌江榨菜很好吃的,使美味不会太过腻嘴,提鲜的
木耳切碎
胡萝卜切碎,比图片块大一些也可以的。
香菇洗净切丁。
糯米蒸好放凉
把葱姜下油锅爆炒,然后放肉糜。接着依次放入黑木耳、香菇、胡萝卜、榨菜炒两分钟,接着放入盐和生抽,静置好的糯米不要太粘在一块,放入炒好的菜料中拌匀。。。。开始包花边啦!把馅料放入面皮中轻轻包成烧麦的样子,放入蒸锅,记住,蒸布上一定要放点玉米面或者别的面粉,以防粘底,大火烧开水,蒸气冒上来后蒸十分钟,就好啦,
美味可口的烧麦!啊!太好吃了!一家人都赞不绝口!再用蒜片、香油、生抽、米醋做一份蘸点,哇,!!!太美味!