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牛奶小排包(
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1.鸡蛋,牛奶,白糖,一半的面粉都放入面包机
发酵粉放到面粉上面,筛入另一半面粉,放盐。为的是盐和发酵粉分开,以免影响发酵。
启动面包机揉面程序,结束后在重新启动揉面程序,然后添加黄油。怕黄油乱渐,在面包机上面盖层保鲜膜。
揉至出现手套膜,发酵,发酵敢拿出来排气。分成15小份。静至15分钟。
整形,可以放入各种馅料,干果。
放入烤箱进行二发,烤箱里放碗热水。发好后又变这么大了
开始烤吧,上下火170度,大概烤15分钟,就OK啦
出炉了,真的太松软香甜了