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银鱼羹(5/5)
银鱼洗净,笋 ,胡萝卜切丝,香菇切粒
锅内到油加入葱,放入香菇,胡萝卜和笋翻炒几下,放水适量,煮开后放入银鱼
煮开后,水淀粉勾芡
倒入鸡蛋液,迅速划散,不停搅拌
最后加盐,胡椒粉,香菜,麻油装盘,可以享用了