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香菇菜心(1/3)
上海青洗净，然后在水里加一点盐滴几滴油绰水，摆盘
鲜香菇洗净表面切米字刀，斜刀左右各一刀就是上面效果
热锅凉油，把蒜末炒出香味，倒入香菇，一边炒一边陆续放生抽、白糖、蚝油，加入粉芡水小火炖两分钟，最后大火收汁出锅