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炸油条(2/3)
作法:1.将牛奶加热40-50度,加入酵母粉,加入花生油,
2.再把鸡蛋搅拌后加入牛奶中再加盐,加面粉调成干糊状放置发酵后,先揉再醒面20-30分,如面沾手可在手上沾点花生油。
3.把面切成条条状就可以炸了! 油热后调至小火,火的大小自行调节。