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鲍鱼土豆(12/14)
小鲍鱼若干,洗净后放水池里泡着备用
做之前要用牙刷把它们刷干净(我摸海鲜过敏,所以大家自己领会,不上怎么处理的图了)
这是我嫂子收拾后的图
用鲍鱼汁喂口
对了,记得给鲍鱼切网纹路花刀,易吸收鲍鱼汁
喂料的时候土豆去皮切块用刀掰块(小土豆就光去皮就可,看手头有什么用什么)
下油爆葱姜
把土豆翻炒一下
添水炖
这是买海参里的调料,吃法不同所以没用它,炖鲍鱼里提味啦哈哈
尝尝味道然后选择性放盐
鲍鱼喂好时记得把盘内多余的水份倒掉
土豆块熟时把鲍鱼放在锅里一起炖
哝!最后撒些香菜,简单的家常鲍鱼土豆就出锅了