砂锅鸡(
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把鸡剁成小块用开水炒一下捞出备用，胡萝卜切块，香菇洗净切两半，锅中预热倒油把葱花、姜、花椒炸出香味放鸡块、香菇胡萝卜用油煸炒，放老抽，砂锅倒点开水预热，把炒好的鸡块放入砂锅添汤豆腐最后放（要用开水）末过食材，加盐，烧开后小火慢炖。
成品，这道菜味道鲜美
成品
