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淡奶油小蛋糕(11/13)
来张全家福（一共做了两种口味，如果加抹茶粉的话就把低粉减掉十克）
蛋黄里加入淡奶油，糖搅拌均匀，筛入低粉拌匀。
蛋白加入糖打发。
打成可拉起弯角。
把打好的蛋白和蛋黄糊切拌均匀。倒入抹了油的模具。
把汽泡震出。烤箱150℃预热。这个份量刚好两个12连模。
下烤盘注入水。浴水烤法。
上火130℃下火150℃，烤40分钟，再加十分钟上火140℃下火160℃。上色。
成品
成品，用浴水法烤很细腻哦。
这个放了一块巧克力，好香。
成品
成品。