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糖醋炒面(8/9)
先把买的炒面在热水里浸泡,或者用水加热,喜欢吃软点的可以多加热几分钟。
把包菜、洋葱切好,可以根据自己多加一些菜。
切好尖辣椒,喜欢吃辣的可以多放一点。
锅里倒油,油热了后倒入辣椒。
倒入洋葱,翻炒几下。
倒入包菜,翻炒几下,在倒入沥过水的炒面。
加入老抽着色,再加糖和盐,翻炒一下加入生抽。
最后加醋,翻炒几下。
可以加荷包蛋。