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香菇烧鸭翅(7/12)
香菇一分为二备用，大的一分四
大青椒，姜片，小青椒切好备用
鸭翅先水开煮几分钟捞出来备用
姜片碗里放香料和大葱大蒜，藤椒备用
刚刚的碗里加豆瓣一起备用
光比较暗，拍成这样，锅里加入油，油开就下豆瓣那碗的调料下去，炒香豆瓣，爆出香味，下鸭肉炒。
待鸭翅炒的差不多，下香菇翻炒几分钟，然后加入水烧。
烧半小时，放入大青椒和小青椒再烧几分钟，放小葱，鸡精，起锅。豆瓣本身比较咸，所以不用放盐了。
起锅后再在面上撒点葱。
特写1
特写2
特写3