面粉倒入盆中，酵母加温水调匀（中号的碗满满一碗）揉成光滑的面团进行醒发，醒发的时间大约1小时就可以

面团都成蜂窝状，就醒发好了，倒在案板上揉好，揪成大小均匀的面团，揉成光滑的馒头形状，蒸锅加水（凉水）把馒头摆着蒸屉上，加热，蒸屉冒蒸汽时在加热15分钟即可。

成品