静静的双皮奶(4/6)
牛奶加热，冒小泡就可以关火了，放凉
蛋清打散打均匀，分装小碗
牛奶倒入碗内，蒸锅烧开，再把碗内搅匀一下，蒸15分钟
盖上保鲜膜，用牙签戳小洞
放凉一点就可以吃了，放冰箱冷藏一下更好吃。我加了葡萄干点缀拍照，吃的时候多拌点。
成品(那个心形杯子是中空的，蒸不到，最后还是老老实实换了碗)。